Yediklerinizi ölçmek ve hakimiyet etmek için 5 ipucu

Obezite, günümüzde her zamankinden daha fazla insanı etkileyen bir salgın haline geldi. Artan porsiyon ebatları, fazla yemek yemeye ve istenmeyen kilolara neden olabiliyor. Bir Hayli etken yemeğinizin porsiyonunu etkiliyor. Porsiyon ebatlarının hakimiyet edilmesi, fazla kilo alımını önlemeye destekçi olabilir.

İşte Dyt. Serkan Sıtkı Şahin’den porsiyon ebatlarını ölçmek ve hakimiyet etmek için 5 ipucu.

1. Tabağınızı porsiyon kılavuzu olarak kullanın

Gıdaları ölçmek veya tartmak size çekici ya da pratik gelmiyorsa, tabağınızı veya kasenizi porsiyon hakimiyet rehberi olarak kullanmayı deneyin.

Bu, balanslı bir yemek için en uygun yiyecek oranını tanımlamanıza destekçi olabilir. Tabağınızı değişik gıda gruplarına göre kısımlara ayırabilirsiniz.

Her öğün için genel bir kılavuz:

Sebze veya salata: Yarım tabak

Yüksek nitelikli protein: Çeyrek tabak kırmızı et, kümes hayvanları, balık, yumurta, süt, tofu, fasulye ve bakliyat

Kompleks karbonhidratlar: Çeyrek tabak bütün hububatlar ve nişastalı sebzeler gibi

Yüksek yağlı gıdalar: Yarım yemek kaşığı 7 gram tereyağı gibi

İnsanların değişik beslenme lüzumları olduğu için bunun herkese uyan bir kılavuz olmadığını unutmayın. Misalin, fiziksel olarak daha etkin olanlar genellikle daha fazla gıdaya gereksinim dinlerler.

Sebzeler ve salatalar natürel olarak kalorisi düşük, ancak lif ve öteki yiyecek maddeleri bakımından yüksek olduğundan, bunların öğünlerde harcanması kalorisi yüksek olan gıdaları fazla yemekten sakınmanıza destekçi olabilir.

2. Süratli yemeyin

Süratli yemek, sizi doyduğunuzdan daha az haberdar eder ve bu sebeple fazla yeme ihtimalinizi artırır. Beyninizin doyduğunuzu kavraması, yemek yedikten sonra takribî 20 dakika sürebileceğinden, yavaş yemek toplam yediğiniz ölçüyü eksiltebilir.

Yavaş yemek, yediğiniz ölçüyü eksiltirken bir yandan da yediğiniz yemeklerden daha fazla zevk almanızı sağlar. Ayrıca, hareket halindeyken veya dikkatiniz ayrılmışken yemek yemek ve TV karşısında yemek fazla yemek yemenize neden olabilir. Bu sebeple, yemeğinize odaklanmak ve yavaş yemek, yemekten aldığınız zevki ve porsiyon ebatlarınızı hakimiyet etme kısmetinizi artırır.

Yiyeceklerden daha az ısırık almayı ve çokça çiğnemeyi deneyin.

3. Minik mutfak eşyaları kullanın

Tabak, kaşık ve kadeh ebatlarının rastgele biri ne kadar besin yediğinizi şuursuz olarak etkileyebilir. Misalin, büyük tabakların kullanılması besinlerin daha minik görünmesini sağlayabilir ve bu genellikle fazla yemek yemeye neden olur. Bu sebeple, banal tabağınızı, kasenizi veya servis kaşığınızı daha minik bir seçenekle değiştirmek, fazla yemeyi önleyebilir. Çoğu insan, minik bir tabakta aynı ölçüde yemekle, büyük tabakta yediğininden daha tok sezer.

4. Ellerinizi sunum kılavuzu olarak kullanın

Rastgele bir ölçüm aleti olmadan uygun porsiyon ebadını ölçmenin başka bir yolu da yalnızca ellerinizi kullanmaktır.

Elleriniz genellikle bedeninizin büyüklüğüne karşılık geldiğinden, daha fazla gıdaya gereksinim dinleyen daha büyük insanların genellikle daha büyük elleri vardır.

Her öğün için genel bir kılavuz:

Yüksek proteinli yiyecekler: Genel olarak iki avuç içi büyüklüğünde porsiyon et, balık , kümes hayvanları ve fasulye gibi

Sebzeler ve salatalar: Genel olarak iki yumruk büyüklüğünde porsiyon

Yüksek karbonhidratlı yiyecekler: Genel olarak iki avuç içi büyüklüğünde porsiyon kepekli hububatlar ve nişastalı sebzeler gibi

Yüksek yağlı gıdalar: Genel olarak iki başparmak ebadı tereyağı gibi

5. Dışarıda yerken yarım porsiyon isteyin

Lokantalar büyük porsiyonlarla hizmet etmeyi hoşlanırlar. Genel olarak lokanta porsiyon ebatları standart porsiyon ebatlarından takribî 2,5 kat daha büyük. Dışarıda yemek yiyorsanız, her zaman yarım porsiyon veya çocuk menüsü isteyebilirsiniz. Bu sizin fazla yemenizi önlemeye destekçi olacaktır.

Seçenek olarak, bir porsiyonu başkasıyla paylaşabilir veya ana yemek yerine başlangıç ​​ve yan sipariş verebilirsiniz. Yan salata veya sebze siparişi vermek, sosların ayrı olarak servis edilmesini istemek ve sarih büfe lokantalardan sakınmak daha az kalori almanıza destekçi olacaktır.

özel içeriğidir.