Kışın D vitamini kıymetleri düşüyor

Özellikle kışın D vitamini kıymetlerinin düştüğüne dikkat sürükleyen Beslenme ve Perhiz Uzmanı Zülal Yalçın, beceriksizliğin kilo probleminden, psikolojik sebeplere kadar bir hayli meseleye yol açabildiğini söyledi ve D vitamini bakımdan zengin beslenme hakkında bilgi verdi.

Bir Hayli hastalığı birliktesi getiriyor

D vitamini yetersizliğinin fiziksel ve psikolojik meselelere neden olabileceğini söyleyen Beslenme ve Perhiz Uzmanı Zülal Yalçın, kışın harcanması gereken D vitamini zengin yiyecekler hakkında bilgi verdi. Yalçın; “Son senelerde yapılan çalışmalarda insulin mukavemeti, şeker hastalığı, karaciğerde yağlanma, obezite, kanserin, D vitamini noksanlığı ile ilişkili olduğu görüldü. Vitamin noksanlığı ilerleyen yaşlarda, vejetaryen / vegan beslenenlerde, noksan beslenenlerde, kapalı alanlarda çalışanlarda, gece çalışanlarda ve kilolu insanlarda daha sık görülmektedir. D vitamini noksanlığı bulguları bunalım, kemik sızısı, sık sık soğuk algınlığına tutulma ve halsizlik gibi biçimlerde ortaya çıkabilir. D vitamini beceriksizliğini bir, gün ışığından yararlanarak iki, yiyecek öğeleri bakımından zengin beslenerek giderebiliriz. Özellikle güneşin kendini az gösterdiği kış aylarında; peynir, yumurta sarısı, somon balığı gibi yağlı balıklar, hayvansal yağlar, süt, ayran, kefir, yoğurt, tereyağı, ton balığı, uskumru, istridye, karaciğer, tatlı patates, balık yağı, mantar, maydanoz, yonca, ısırganotu, yulaf harcanmalıdır. D vitamini açısından zenginleştirilmemiş gıdaların D vitamini içeriğinin oldukça düşük olduğu unutulmamalıdır. D vitamini bedellerinizin klasik seviyelerde olup olmadığını hakimiyet ettirmelisiniz. Diyetisyeniniz sizin beslenmenizdeki yetersizliklerinizi tespit etmenize ve bitirmenize dayanakçı olduğunda, işinizde ve özel yaşamınızda daha dinç, daha mutlu olabilirsiniz” dedi.

Güneş gözeticiler emilimi yasaklıyor

D vitaminini natürel yollardan güneş ışığı ile kollardan, surattan ve bacaklardan uygun aylarda Mayıs ve Kasım ayları arası her gün en az 15-30 dakika arası güneşlenerek alınması gerektiğini söyleyen Zülal Yalçın, saat sabah 7.00 -11.30 arası, öğleden sonra ise 15.30 dan sonra güneşlenme yapılmasını öneri ederek, üryan derinin dolaysız olarak güneşi görmesi gerektiğine sözlerine ilave etti.

D vitaminin yararları

– D vitamini, kalsiyum ve fosforun emilmesini sağlayarak özellikle çocuklarda sihrime ve büyümede oldukça ehemmiyetli bir vitamindir.

– D vitamini kemiklerin korunması ve imali için kalsiyumdan dahi daha tesirlidir.

– D vitamini pankreasta insülin üreten hücrelerden insülin birleşimini uyarır, bu sebeple şeker hastalığının önlenmesinde ve rehabilitasyonunda dayanakçı olmaktadır.

– Güneşlenme derecesi ile serotonin seviyeleri arasında da pozitif bir ilişki olduğu öğrenilmektedir.

– Kanser hücrelerinin gelişmesini ve artmasını maniler.

– Fertlerde D vitamini seviyesinin düşük obeziteye neden olmaktadır.

– D vitamini yüksek kan tazyikini hipertansiyonu maniler, böbrek hastalıklarına gözetir, kalp damar hastalıklarını koroner atardamar hastalıklarını önler.

– D vitamini bağışıklık sistemi üzerinde oldukça ehemmiyetli role sahiptir.