Bu yiyeceklerden tüm vitaminleri alabilirsiniz

Dyt. Serkan Sıtkı Şahin / [email protected]

“Tabağını tamamlarsan, büyük ve eforlu olursun”, bu tümce anne-babalarımızın yeterli ölçüde vitamin aldığımızdan emin olmaya çalıştığı yollardan biriydi. Ve yanlış değildi, zira yiyeceklerden çok fazla vitamin alabilirsiniz! Rastgele bir dayanak almak istemiyor ve yeterli vitamin ve mineral aldığınızdan emin olmak istiyorsanız bu gıdalar size dayanakçı olabilir.

A Vitamini

A vitamini, göz sıhhati ve sıhhatli cilt için oldukça ehemmiyetlidir. Yetersizliğinde cilt problemlerine ve mat saçlara neden olabilir. A vitamini, süt ve et gibi hayvansal mahsullerde yüksek ölçüde bulunmasına ek olarak, bedeniniz ayrıca nebat bazlı mahsuller ve sebzelerden de üretebilir.

Besinler: Muz, karnabahar, yumurta, mandalina, portakal, lahana, balık, et, havuç ve süt mahsulleri.

B Vitamini

Sekiz değişik B vitamini cinsi vardır: B1 tiamin, B2 riboflavin, B3 niasin, B5 pantotenik asit, B6, B8 biyotin, B11 folik asit ve B12. Her B vitamini cinsinin kendi işlevi vardır.

B1: Karbonhidratlardan enerji salınmasına dayanakçı olur.

B2: Gözleri güneş ışığına gözetir, cildi ve saçı sıhhatli meblağ.

B3: Asap sisteminin muntazam işleyişi, enerji transferleri ve yapımında rol oynar.

B5: Makrobesin ve hormon yaradılışı.

B6: Kırmızı kan hücrelerinin yaradılışı, Deoksirübo Nükleik Asit yaradılışı, proteinlerin yaradılışı ve dağılınması.

B8: Cilt ve saç gelişimi, yağ asitleri yaradılışı ve enerji yapımı.

B11: Deoksirübo Nükleik Asit yapımı, yaradılışı ve dağılınması.

B12: Deoksirübo Nükleik Asit yapımı, proteinlerin birikmesi ve dağılınması ve kırmızı kan hücrelerinin yapımı.

Besinler: Patates, kayısı, muz, brokoli, kahverengi kepekli ekmek, yumurta, hububat, peynir, süt, fındık, soya fasulyesi, ıspanak, Brüksel lahanası, balık, et, karpuz ve havuç.

C Vitamini

C vitamini, demir emilimini artırır ve daha iyi bir bağışıklık sisteminin oluşmasını sağlar. C vitamini noksanlığınız varsa, hasta olma ihtimaliniz yüksektir ve yaralarınız daha yavaş iyileşir.

Besinler: Çilek, ananas, fesleğen, karnabahar, lahana, brokoli, acı biber, sarı dolmalık biber, kivi, karanfil, mango, papaya, maydanoz, kırmızı lahana, biberiye, portakal, Brüksel lahanası, kekik ve domates.

D Vitamini

Sert kemiklerin sıhhati için ana vitamin, D vitaminidir. Bu vitamini besinlerden almanın yanı gizeme, bedeniniz da D vitamini üretebilir ve güneş ışığından alabilirsiniz. D vitamini almanın en iyi yollarından biri dışarıda hoş bir yürüyüş yapmaktır. D vitamini noksanlığı osteoporoz ve adale eforsuzluğuna neden olabilir.

Besinler: Yemeklik yağlar, mantarlar, haşlanmış yumurta, peynir, margarin, fındık, baklagiller, portakal suyu, soya sütü ve yağlı balıklar.

E Vitamini

C vitamini ile beraber bağışıklık sisteminin geliştirilmesi için beraber çalışır. E vitamini ayrıca kardiyovasküler hastalık tehlikesini eksiltir ve ihtiyarlama sürecini yavaşlatır. E vitamini noksanlığı seyrek görülür, ancak kansızlığa yol açabilir.

Besinler: Badem, elma, avokado, lahana, brokoli, bütün hububatlı ekmek, fındık, zeytin, papaya, fıstık ezmesi, kırmızı biber, pazı, ıspanak, yağlı tohumlar ve ayçiçek yağı.

K Vitamini

Kan pıhtılaşması, kemik dokusu yapımı ve eforlu kemikler ve dişler için yeterli K vitaminine gereksiniminiz vardır. Beden K vitaminini kalın bağırsakta üretebilir, ancak tıpkı öbür vitaminler gibi bazı yiyeceklerde de bulunabilir.

Besinler: Elma, muz, lahana, brokoli, bezelye, yumurta, peynir, süt, portakal, ıspanak, et, yoğurt, deniz likeni, ayçiçek yağı ve lahana turşusu.

özel içeriğidir.